LA CARTA
Tapas y raciones variadas
Ideal para compartir
Ración .................. Media Ración
Patatas bravas / ali oli o 2 salsas .................................... 6.00€ ............................. 3.50€
Papas arrugadas con dos mojos .................................... 6.00€
Chorizo criollo (con patatas paja) ................................... 4.60€
Sartén de huevos con jamón ..........................................11.00€
Sartén de huevos con morcilla ....................................... 10.50€
Sartén de huevos con chistorra ..................................... 10.50€
Albóndigas en salsa (con patatas) ................................. 11.00€ ............................. 6.00€
Surtido de Ibéricos ........................................................... 17.00€
"Tapa maravilla" ................................................................ 4.60€
(Albóndigas con salsa 3 quesos y pistachos)
Ensaladilla rusa ................................................................. 8.00€ ............................ 4.50€
Morcilla de Burgos (con pimientos del padrón) ........... 10.50€ ............................ 6.00€
Oreja a la plancha ............................................................ 10.00€
"Encarna" (Empanada de carne con patatas paja) ....... 4.00€
"Anselma" (Empanada de jamón y queso c/pat paja) 4.00€
Tortilla española .............................................................. 11.50€ (entera) ............ 3.00€ (pincho)
Mixto de tapas ................................................................. 23.00€
Croquetas caseras de jamón ........................................... 10.00€ (10u) ................. 5.00€ (5u)
Croquetas de rabo de toro ............................................. 10.00€ (10u) ................. 5.00€ (5u)
Jamón ibérico (con pan tumaca) ................................... 16.00€ ............................ 8.50€
Queso manchego artesano............................................ 11.50€ ............................ 6.00€
De la tierra
Las mejores carnes
Ración .................. Media Ración
Tostas
Placeres para el paladar
Lomo alto (300gr.) ........................................................ 17.50€
Tiras de pollo crujiente (con salsa de mostaza) ......... 12.00€ ............................ 6.50€
Callos a la madrileña .................................................... 10.50€
Cachopo asturiano (para compartir) .......................... 22.00€
1/2 Pollo asado con patatas ......................................... 12.00€ ............................ 7.00€ (1/4)
Hamburguesa de la casa ............................................... 8.50€
Solomillo de ternera ..................................................... 21.00€
Rabo de toro (con patatas y pimientos de padrón) .. 13.00€
Carrillada de ternera (con puré de patatas) ............... 13.00€
Chuletón trinchado (500gr.) (Para 2 personas) ......... 22.00€
Parrillada de carne (Para 2 personas)......................... 30.00€
Secreto ibérico .............................................................. 13.00€
Salmón con queso ............................................................... 5.00€
Jamón con tomate .............................................................. 5.00€
Queso de cabra .................................................................... 4,60€
(con cebolla caramelizada y mermelada de tomate)
Solomillo con queso brie .................................................... 5.90€
Pimientos con ventresca ..................................................... 5.00€
Gambas con ali oli ............................................................... 4.50€
Tortilla de patatas con pimientos ....................................... 4.00€
Pastas caseras
Como estar en Italia
Ración .................. Media Ración
Del mar
Recién cogidos del mar
Spaguettis a la carbonara ...................................................... 9.50€
Spaguettis salteados (con setas, gambas y gulas) ............ 11.00€
Spaguettis a la boloñesa ...................................................... 10.50€
Calamares a la andaluza ................................................ 10.50€ ............................. 5.80€
Gambas al ajillo ............................................................... 12.50€
Lubina (con refrito de ajo y guindilla opcional ............ 15.00€
Bacalao confitado (especialidad) ................................. 16.00€
Dados de bacalao (con salsa de yogurt y eneldo) ..... 12.00€
Boqueromes la andaluza ............................................... 10.50€ .............................. 5.80€
Pulpo a la gallega ........................................................... 17.00€
Sepia a la plancha con ali oli ......................................... 12.50€
Ración .................. Media Ración
De la huerta
Fresco y sano
Botella ........ Copa
Ribera del Duero
Protos Crianza .................................................. 21.00€
Protos Roble ..................................................... 17.00€ .......... 3.80€
Prado Rey Roble ................................................ 17.00€ .......... 3.80€
Prado Rey (Crianza) ........................................... 26.00€
Prado Rey (Reserva) .......................................... 30.00€
Rioja
Cune (Crianza) ................................................. 17.00€ .......... 3.80€
Cune (Reserva) ................................................ 31.00€
Campo Viejo (Crianza)..................................... 15.00€ .......... 3.00€
Viña Real (Crianza) .......................................... 16.50€ .......... 3.50€
Barón del Ley (Reserva) ---------------------------- 30.00€
Del Bierzo
Losada .............................................................. 18.00€ .......... 4.00€
Blancos
Vino Rueda Verdejo ........................................... 14.00€ ......... 3.00€
Albariño .............................................................. 16.00€ .......... 3.50€
Rosado
Rosado de la casa .............................................. 13.50€ ......... 2.80€
Vinos
Lo mejor de cada región
Gazpacho o salmorejo (en temporada) ..................... 6.00€
Berenjenas a la andaluza (con salmorejo) ................ 9.50€ .............................. 5.50€
Parrillada de verduras con queso de cabra ............ 12.90€
Pimientos del padrón ............................................... 10.00€
Ensalada César .......................................................... 12.00€ .............................. 6.50€
Ensalada de canónigos con queso de cabra tostado .. 10,50€
Ensalada Mixta ............................................................. 9.00€
Ensalada Corrientes .................................................... 10.50€
Ensalada de tomate con mozzarella ......................... 10.50€
Ensalada de pimientos con ventresca ..................... 12.00€
Lo típico
De toda la vida
Ración
Escalope de pollo o ternera a la plancha o empanado
acompañado de patatas fritas y ensalada de lechuga y tomate ..................... 12.00€